Afin de profiter de son amour pour la montagne et pouvoir conserver un contact permanent avec les gens, Jean-François s’est orienté vers le métier de moniteur de ski et a rejoint l’équipe de l’ESF des Menuires en 2001. Ce qu’il préfère dans son métier, c’est réussir à convaincre les gens réfractaires au ski et parvenir à leur transmettre sa passion. Lorsqu’on lui demande quels sont les meilleurs mots pour définir l’ESF, Jean-François pense directement à professionnalisme, responsabilité, sécurité et progrès. 

Sur des skis depuis l’âge de 3 ans, Jean-François a participé à quelques compétitions et a même grimpé sur le podium en junior ! Sur le domaine, son secteur préféré est la Masse. 

En plus de son métier de moniteur, Jean-François travaille comme commerçant forain sédentaire. Ses deux activités lui permettent de toujours rencontrer de nouvelles personnes.